Sok z owoców czarnego bzu na Liście Produktów Tradycyjnych znajduje się od sierpnia 2010 roku. Według tradycyjnej, podkarpackiej receptury najpierw zbierano dojrzałe, czarne jagody bzu, najlepiej we wrześniu. Po oczyszczeniu krótko sparzono gorącą wodą. W kolejnym kroku owoce należało zgnieść. Usuń z owoców wszystkie niedojrzałe jagody (zielone lub jasnoróżowe) oraz łodyżki, nawet te najdrobniejsze (możesz użyć do tego widelca). Do zrobienia soku potrzebujesz wyłącznie ciemnofioletowych kuleczek. Umyj dokładnie owoce i umieść je w garnku. Owoce zalej wodą i gotuj przez około 30-45 minut. Dojrzałe owoce czarnego bzu są bogate w witaminy, sole mineralne i przeciwutleniacze, które przyczyniają się do wzmacniania odporności organizmu. Sok z czarnego bzu firmy Altermedica jest smacznym i orzeźwiającym napojem, który można spożywać na zimno lub ciepło. Można go również wykorzystać jako dodatek do koktajli, smoothies Sok z czarnego bzu 100% 490 ml. Sok z czarnego bzu 100% otrzymywany jest poprzez bezpośrednie wyciskanie dojrzałych owoców czarnego bzu (Sambucus nigra). Sok posiada charakterystyczną dla owoców ciemnogranatową barwę oraz cierpki, lekko kwaśny smak. Czarny bez wspomaga prawidłową pracę układu odpornościowego. NATURALNY SOK Z CZARNEGO BZU 200ML 100% SOKU. Naturalny sok z czarnego bzu tłoczony na zimno z całych owoców i poddany lekkiej pasteryzacji. Czarny bez to prawdziwa bomba składników odżywczych - w kwiatach znajdziemy flawonoidy, sole mineralne, kwasy organiczne i olejki eteryczne, natomiast owoce są dodatkowo bogatym źródłem witaminy A i C, czyli jednego z silniejszych naturalnych Kup teraz na Allegro.pl za 15,99 zł - Sok z Czarnego Bzu. BEZ CUKRU - NATURALNY (13258986660). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! SOK Z CZARNEGO BZU 375ml. Skład: sok z czarnego bzu 100% - BEZ DODATKU CUKRU ! działa oczyszczająco; zapobiega przeziębieniu i grypie; działa przeciwreumatycznie i przeciwzapalnie; używany przy leczeniu układu moczowego; Wartości odżywcze produktu w 100g soku: wartość energ. [kJ/kcal] 305/73. tłuszcz [g] 0,5; W tym kwasy tłuszcz BIO syrop z czarnego bzu słodzony cukrem trzcinowym. Doskonałej jakości ekologiczny syrop tłoczony ze świeżych, ekologicznych owoców czarnego bzu, z dodatkiem cukru trzcinowego. Bez dodatku wody, bez konserwantów, pasteryzowany. objętość netto: 330 ml. składniki: sok z czarnego bzu* 70%, cukier trzcinowy* 30% (*certyfikowany Sok tłoczony na zimno z czarnego bzu 100%. Pasteryzowany. Zalecane dzienne spożycie: brak ograniczeń. Objętość netto: 6x250ml. Sok wyciskany bezpośrednio z owoców: NFC (nie z koncentratu) Bez dodatku cukru, konserwantów, barwników: zawiera jedynie cukry naturalnie występujące w owocach. Warunki przechowywania: Najlepszą z nich jest propozycja w sklepie internetowym Empik, gdzie możesz zamówić Medfuture Sok z czarnego bzu - 1l (5907589311136) w znakomitej cenie 42,60. Do zaprezentowanej ceny prawdopodobnie należy dodać koszty doręczenia. 6scI. owoce czarnego bzu to źródło witaminy C i A oraz pektyn oręże w walce z przeziębieniem z całych i polskich owoców, nie z koncentratuOwoce czarnego bzuKrzewy czarnego bzu wpisują się w polski krajobraz. Porastają łąki, skraje lasów czy parki. Owoce tej rośliny dojrzewają pod koniec lata, nabierają wtedy ciemnogranatowej barwy, stają się jędrne i soczyste. Od wielu pokoleń zbierane i zamieniane w przepyszne konfitury, soki i syropy stanowią element nie tylko domowej spiżarki ale też owoców czarnego bzu wykorzystywano w medycynie naturalnej od dawna. Dzisiaj wiemy, że nie bez przyczyny uznawane są za naturalne lekarstwo! Te ciemne, soczyste i cierpkie w smaku owoce, zwane jagodami czarnego bzu, to bogactwo witamin, szczególnie C i A, soli mineralnych (potasu, sodu) oraz żelaza, pektyn i z tych owoców wykorzystuje się w medycynie do kuracji wspomagających odporność, łagodzących pierwsze oznaki przeziębienia i grypy oraz kuracjach odtruwających. Czarny bez znany jest ze swojego napotnego działania, jest to też naturalny środek z czarnego bzu Olini – właściwościTo produkt, po który warto sięgnąć przy pierwszych oznakach infekcji. Polecany na kaszel oraz wspomagająco, kiedy pojawia się gorączkę. Sok z owoców czarnego bzu ma kwaśny, lekko cierpki smak, dodatek cukru nadaje mu słodkiego łagodnego charakteru, dlatego syrop ten bardzo lubią wiedziećKraj pochodzenia: Polska Dla kogo: Dla tych, którzy szukają domowego sposobu na radzenie sobie z przeziębieniem. Wspomagająco przy kaszlu i początkach infekcji. Ze względu na słodki smak jest szczególnie polecany dla dzieci. Kolor i smak: Syrop ma barwę ciemnogranatową, wpadająca w rubinowy odcień, smakuje intensywnie, słodko i owocowo. Syrop jest naturalnie mętny. Informacja dla alergików: Produkt nie zawiera glutenu. Termin przydatności do spożycia: Termin przydatności do spożycia to 12 miesięcy od daty przygotowania. Data znajduje się na tylnej etykiecie. Przed otwarciem warto wstrząsnąć buteleczką, na dnie może wytrącić się naturalny osad, który po zamieszaniu powinien połączyć się z cieczą. Po otwarciu należy przechowywać go w lodówce i spożyć do 10 dni. Przechowywanie: Przechowywać w lodówce, chronić od światła. Nasze uwagi: Syrop z owoców czarnego bzu powstaje podczas wyciskania całych owoców. Powstaje na bazie naturalnego soku a nie koncentratu, Dla utrzymania świeżości na dłużej, syrop został poddany pasteryzacji. Skład sok z owoców czarnego bzu (tłoczony na zimno i pasteryzowany), 25% cukierWartości odżywczeWartości odżywczew 100gWartość energetyczna 697 kJ / 164 kcal tłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g węglowodany 40 g w tym cukry 40 g białko 0,7 g sól 0 gSyrop z czarnego bzu – zastosowanieTen słodki, owocowy syrop będzie świetnym dodatkiem w codziennej diecie dzieci i dorosłych. Warto wzbogacić nim smak ciepłej herbaty albo wypijać prosto z łyżeczki, może być też dodatkiem do potraw i napojów. Można go podać z:budyniem lub kaszką – jako słodką i zdrową owocową polewęwodą lub letnią herbatą – polecany do picia przy przeziębieniach czy infekcjachpodkreśli smak i osłodzi napojewodą gazowaną – stworzy zdrową oranżadędo owsianek, deserów a nawet lodów, jako pyszny i zdrowy sosmoże stanowić świetną bazę szejków i wzmocnić warzywny lub owocowy koktajlmożna też wypijać go prosto z łyżeczki lub kieliszka, to naturalny sposób na łagodzenie kaszlu i gorączki. 123RF Sok z czarnego bzu - naturalny lek Dawniej sok z czarnego bzu mogliśmy znaleźć w niemal każdej domowej apteczce. Nazywany był nawet "czarnym złotem". Potem niestety został zapomniany. Obecnie coraz częściej znów mówi się o jego prozdrowotnych właściwościach. To bardzo dobra wiadomość – zalety soku z czarnego bzu są bowiem nieocenione. Nie tylko pomaga zwalczać infekcje, ale i przeciwdziała innym schorzeniom. Jesteś ciekawy, dlaczego jeszcze warto go pić? Zapraszamy do naszej galerii. Na następnym slajdze zobaczysz WIDEO Zobacz też: Rodzicu, podaj dziecku sok Sok z czarnego bzu to jedno z podstawowych naturalnych lekarstw. Ma on swoje zastosowanie w wielu przypadłościach i dolegliwościach. Przypisuje mu się działanie przeciwzapalne, wykrztuśne, napotne i antyoksydacyjne. Ponadto wspiera zwalczanie drobnoustrojów chorobotwórczych. Zobacz, kiedy sok z czarnego bzu sprawdzi się najlepiej. Czarny bez jest rośliną z rodziny piżmaczkowatych. W Polsce jest to gatunek występujący powszechnie, który rośnie w dzikich warunkach na całym jej terenie (do wysokości 900 Można go spotkać w lasach, zaroślach w nadrzeczach. Szczególnie upodobał sobie tereny wilgotne. Czarny bez jest szeroko wykorzystywany w kulinariach i przemyśle kosmetycznym. Jest również znany ze swoich właściwości leczniczych. Dlatego wiele osób sięga po niego, gdy potrzebne jest skuteczne wsparcie organizmu, który zmaga się z chorobą. Właściwości czarnego bzu Czarny bez ma postać wysokiego krzewu. Osiąga wysokość do 10 metrów. Wznosi się prosto i ma boczne rozgałęzienia. Liście czarnego bzu są nieparzysto-pierzastozłożone. Mają kształt jajowato-eliptyczne. Na wierzchu przyjmują kolor ciemnozielony, zaś od spodu są jasne. Jego kwiaty zbierają się w duże baldachogrona. Ich średnica ma nawet 20 centymetrów. Kwiaty bzu mają biały kolor, są drobne i mają po 5 płatków. Natomiast owoce czarnego bzu mają kulisty kształt i występują w skupiskach po kilkadziesiąt sztuk. Gdy są dojrzałe, mają czarny kolor. Niedojrzałe owoce czarnego bzu są zielone. Szczególne znaczenie dla człowieka mają kwiaty i owoce bzu. To one zawierają najwięcej składników aktywnych i wykazują właściwości lecznicze. Kwiaty czarnego bzu Substancje, które są obecne w kwiatach czarnego bzu to: olejki eteryczne (do 0,15%), związki polifenolowe, flawonoidy, glikozydy, triterpeny (głównie alfa- i beta-amaryna, kwas oleanowy), sterole. W kwiatach czarnego bzu stwierdzono również: białko (do 2%), witaminy z grupy B, witaminę C (w 100 gramach kwiatów czarnego bzu jest jej nawet 90 mg), witaminę A, magnez, fosfor, potas, cynk, wapń. Kwiaty bzu czarnego mają cierpki i kwaśny smak. Odpowiadają za niego związki polifenolowe, garbniki, fenolokwasy i ich glikozydy. Natomiast ich aromat determinuje olejek eteryczny. W badaniach stwierdzono, że składa się on aż z 55 różnych substancji chemicznych i ma dużą zawartość wolnych kwasów tłuszczowych. Owoce czarnego bzu W składzie owoców czarnego bzu wyróżnić można: kwasy organiczne (walerianowy, octowy, jabłkowy, winowy), antocyjany, witaminę C, witaminy z grupy B, potas, żelazo, cynk, garbniki, flawonoidy. Sok z czarnego bzu Dojrzałe owoce czarnego bzu składają się w 80% z wody. Obecne są w nim także węglowodany i niewielka ilość białka. Cennym składnikiem jest błonnik pokarmowy (hemicelulozy, pektyny, kwas poligalakturonowy). Właściwości zdrowotne soku z bzu czarnego W licznych badaniach zaobserwowano następujące właściwości lecznicze bzu czarnego: Właściwości antyoksydacyjne soku z czarnego bzu Działanie antyoksydacyjne mają zarówno kwiaty, jak i owoce. Obecne w nich substancje powodują wymiatanie wolnych rodników, tym samym chronią komórki przed uszkodzeniami. Właściwości immunomodulujące Czarny bez działa immunomodulująco w przypadku osób zdrowych, jak i zmagających się z infekcją. Pobudzają one produkcję limfocytów oraz aktywność innych komórek układu immunologicznego. Właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne soku z czarnego bzu Składniki obecne w czarnym bzie hamują namnażanie się drobnoustrojów - głównie wirusów i bakterii. Dzieje się to za sprawą głównie fenolokwasów: chlorogenowego i kawowego. Dzięki temu sok z bzu może być wykorzystywany w celu wspierania terapii infekcji. Właściwości przeciwzapalne soku z czarnego bzu Takie działanie wykazują głównie kwiaty bzu. W kilku testach wykazano, że hamują one syntezę cytokin. Są to substancje wywołujące stan zapalny w organizmie. Właściwości napotne soku z czarnego bzu Za właściwości napotne odpowiadają flawonoidy. Obniżają one próg pobudzenia ośrodków termoregulacji. Właściwości wykrztuśne Obecne w czarnym bzie składniki działają drażniąco na zakończenia nerwowe w błonie śluzowej żołądka. Tym samym zostaje pobudzony ośrodek nerwu błędnego. Natomiast w drogach oddechowych zwiększa się produkcja śluzu, co wywołuje odruch kaszlowy. Właściwości moczopędne Czarny bez powoduje rozszerzenie naczyń nerkowych, a tym samym zwiększenie diurezy. Dodatkowo obecne w nim flawonoidy oddziałują na ściany kanalików nerkowych po to, aby nie zachodziła resorpcja zwrotna. Kiedy sięgać po sok z czarnego bzu? Po sok z czarnego bzu można sięgać: przy stanach zapalnych, przy kaszlu, w celu wzmocnienia organizmu i ochrony przed stresem oksydacyjnym, w celu wzmocnienia odporności. Sok z czarnego bzu bardzo dobrze sprawdza się przy przeziębieniu i innych infekcjach dróg oddechowych, ponieważ łagodzi ich objawy. Dzięki działaniu przeciwwirusowemu i przeciwbakteryjnemu wspiera organizm w walce z patogenami. Jak stosować sok z bzu czarnego? Sok z czarnego bzu można przyjmować na kilka sposobów. Najbardziej popularnym sposobem jest dodawanie go do naparów ziołowych i herbat. Trzeba jednak pamiętać, aby odczekać kilka minut – dodawanie soku do wrzątku może skutkować utratą jego cennych właściwości. Sok z czarnego bzu można również rozpuścić w szklance wody. Zaleca się, aby spożywać sok z czarnego bzu 3–4 razy dziennie. Jednorazowa dawka nie powinna przekraczać 15 mililitrów. Gdzie kupić sok z czarnego bzu? Sok z czarnego bzu można kupić niemal w każdej aptece lub sklepie zielarskim. Warto wspomnieć, że obecne są tam różnego rodzaju preparaty, które zawierają tę roślinę (np. herbaty). Dlatego każda osoba może wybrać najbardziej odpowiadającą jej formę suplementacji. Sok z czarnego bzu warto też przygotować samodzielnie. Jak samodzielnie przygotować sok z czarnego bzu? Samodzielne przygotowanie soku z czarnego bzu nie jest trudne. Wcześniej konieczne jest pozbieranie kwiatów lub owoców bzu. Sok z owoców czarnego bzu Owoce na sok z czarnego bzu należy zbierać w sierpniu i wrześniu, ponieważ wtedy są dojrzałe. Do produkcji soku z owoców czarnego bzu potrzebne są: surowe owoce (dojrzałe) – 3 kg, woda – szklanka, sok z cytryny – 3 łyżki, cukier – 0,5 kg. Owoce czarnego bzu należy umyć i oddzielić od łodyżek. Jeżeli są w nich obecne zielone kulki, należy je wyrzucić. Następnie trzeba przełożyć owoce do garnka, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Po tym konieczne jest ich gotowanie bez przykrycia przez kolejne 20 minut. Owoce po przestudzeniu należy przełożyć na gęste sitko. Sok powinien swobodnie z nich ściekać do garnka. Nie należy ich wyciskać. Otrzymany sok należy wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny i doprowadzić do wrzenia. Jeszcze gorący trzeba przelać do wyparzonych słoików i zapasteryzować. Sok z kwiatów czarnego bzu Kwiaty na sok z czarnego bzu należy zbierać w maju i czerwcu. Aby zrobić sok z kwiatów czarnego bzu, potrzebne są: pęki kwiatów – 20 sztuk, woda – 1 litr, cukier – 1 kg, cytryny – 2 sztuki. Kwiaty należy oddzielić od łodyg. Następnie zalać je wrzącą wodą z cukrem i sokiem z cytryn. Taką mieszankę trzeba przykryć talerzem i odstawić w chłodne i ciemne miejsce na 3 dni. Konieczne jest jej mieszanie raz dziennie. Po 3 dniach należy przecedzić sok do garnka i zagotować, a następnie przelać do wyparzonych słoików i zapasteryzować. Czy picie soku z czarnego bzu jest bezpieczne? Sok z czarnego bzu jest uznawany za bezpieczny. Może być podawany również dzieciom (powyżej 2. roku życia). W licznych badaniach wykazano, że nie ma on działania toksycznego i skutków ubocznych. Warto jednak przygotować go samemu lub wybierać gotowe preparaty tylko w pełni naturalne. Należy jednak pamiętać, aby spożywać wyłącznie dojrzałe owoce czarnego bzu i kwiaty, które zostały wcześniej poddane obróbce termicznej. W przeciwnym razie mogą być w nich obecne szkodliwe substancje. Syrop z czarnego bzu nie powinien być spożywany przez osoby, które są uczulone na tę roślinę. W razie wątpliwości dotyczących stosowania należy skonsultować się z lekarzem. Źródła: M. Zielińska-Pisklak, Ł. Szeleszczuk, A. Młodzianka, Bez czarny (Sambucus nigra) domowy sposób nie tylko na grypę i przeziębienie, "Lek w Polsce" 2013, nr 6-7, s. 1-4. B. Waszkiewicz-Robak, E. Miller, Właściwości prozdrowotne czarnego bzu, "Problemy Higieny i Epidemiologii" 2018, nr 99, s. 217-224.